دجاج بالكريمة - وصفات سهلة وسريعة

دجاج بالكريمة - وصفات سهلة وسريعة

تعتبر وصفة دجاج بالكريمة من أشهى لوصفات التي يمكنك تحضيرها لأسرتك بسهولة وستنال إعجابها، حيث إنها على الرغم من اختلاف طريقة تحضيرها من مطبخ إلى الآخر، إلا أنها تعتبر من الوجبات المفضلة للكثير من الأشخاص، لأنها وجبة متكاملة وطبق رئيسي على المائدة في الغداء، ويمكنك إضافة الريحان أو الفطر وغيرهما إليها لإعطائها مذاقًا شهيًا للغاية.

دجاج بالكريمة 

يعود طبق دجاج بالكريمة إلى المطبخ الإيطالي، وهو من الوصفات لذيذة الطعم التي يعتمدها الكثيرون وجبة غداء رئيسية، كما أنها خفيفة وطعمها مميز جدًا، وإن كنت تريدين التعرف على مقادير وطريقة تحضير دجاج بالكريمة فإليك التفاصيل:

مقادير دجاج بالكريمة

• 4 صدور دجاج مخلية من العظم.
• 1 علبة من القشطة.
• 1 كوب كريمة طبخ كبير.
• 1 ملعقة فلفل أبيض صغيرة.
• 2 مكعب مرقة دجاج.
• ملح.
• 4 فصوص من الثوم.
• 1 كوب ماء.
• 1 ملعقة زيت.
• 100 جرام زبدة.
• جبنة موتزاريلا.

طريقة تحضير دجاج بالكريمة

• قومي بغسل صدور الدجاج بالخل والماء والملح، ثم اغسليها بالماء فقط وصفيها.
• أحضري مقلاة وضعي فيها الزبدة وملعقة زيت، ثم قطعي الثوم وأضيفيه إلى المقلاة وقلبيه حتى يحمر لونه.
• أضيفي الدجاج إلى الثوم وقلبيه على الجانبين، ثم أضيفي إليه عصير الليمون والملح.
• قلبي المكونات جيدًا، وقومي بتغطيتها بكمية من الماء، ثم اتركي الخليط على نار هادئة إلى أن يغلي، واكتمال نضج الدجاج لمدة 30 دقيقة.
• حتى يحين موعد نضج الدجاج قومي بتجهيز خليط الكريمة، وضعي علبة القشطة في الخلاط، وأضيفي إليها مرقة الدجاج، وقلبي باستمرار إلى أن تذوب.
• أضيفي خليط الكريمة إلى صدور الدجاج، واتركيها حتى تغلي مرة أخرى، وضعيها على نار هادئة إلى أن يمتزج الخليط.
• ضعي صدور الدجاج في الفرن، ورشي على وجهها جبن الموتزاريلا على حسب الرغبة.
• أخرجي الدجاج من الفرن وضعيه في أطباق التقديم، وقدميه ساخنًا، وبالهناء والشفاء.

دجاج بالكريمة والريحان

يعد الدجاج بالكريمة والريحان من الأكلات سريعة التحضير وذات مذاق لذيذ ورائع، حيث إنه يمكنك إضافة نكهات كثيرة إلى صدور الدجاج، بالإضافة إلى التوابل والبهارات والنكهات، وفيما يلي مقادير وطريقة تحضير دجاج بالكريمة والريحان:

مقادير دجاج بالكريمة والريحان

• نصف كيلو صدور دجاج.
• 1 بصلة متوسطة الحجم.
• 1 قرن فلفل رومي.
• 1 قرن فلفل حار.
• 1 كوب حليب مضاف إليه ملعقة دقيق كبيرة على أن يذوب به جيدًا.
• نصف كوب كريمة طبخ.
• 1 مكعب مرقة دجاج.
• 3 ملاعق زيت كبيرة.
• 1 رشة نعناع وملح.
• نضف ملعقة ريحان كبيرة.
• 2 ورقة غار.
• نصف ملعقة زعتر كبيرة.
• 3 حبات حبهان.
• نصف ملعقة فلفل أسود كبيرة.

طريقة تحضير دجاج بالكريمة والريحان

• ضعي القدر على النار وبه زيت، ثم ارفعيه من على النار وأضيفي إليه البصل وقلبي جيدًا إلى أن يذبل.
• أضيفي الفلفل الرومي إليه والملح ومكعب مرقة الدجاج، وقلبي جيدًا مع البصل.
• ضعي الدجاج على الخليط وقلبي جيدًا لمدة 5 دقائق، ثم ضعيه على نار هادئة.
• أضيفي جميع المقادير ما عدا الكريمة، وقلبي مع الدجاج واتركيه لمدة ربع ساعة.
• ضعي الكريمة على الدجاج، وقلبي باستمرار لمدة دقيقتين.
• يوضع الدجاج في أطباق التقديم ومن ثم يقدم ساخنًا.

دجاج بالكريمة مع الأرز

إن كنت من عشاق الدجاج بالكريمة فإنه يمكنك تجربة وصفة دجاج بالكريمة بالأرز التي تتمتع بمذاق فريد من نوعه، حيث إنها وصفة سهلة للغاية ومميزة ومذاقها لا يقوام، ويمكنك تحضيرها خلال فترة 40 دقيقة فقط، وإليك مقاديرها وطريقة تحضيرها:

مقادير دجاج بالكريمة مع الأرز

• 400 جرام من "من صدور الدجاج المقطعة الى شرائح".
• 200 جرام فطر مقطع شرائح.
• 4 فصوص ثوم مفرومة ناعمًا.
• ملعقة ملح صغيرة.
• نصف ملعقة فلفل أسود صغيرة.
• 1 ملعقة زيت زيتون كبيرة.
• ربع كوب كريمة طبخ.

لتحضير الأرز

• 2 كوب أرز.
• 2 كوب ونصف مرقة دجاج.
• نصف ملعقة ملح صغيرة.
• ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة.
• كزبرة طازجة مفرومة للتزيين على حسب الرغبة.

طريقة تحضير دجاج بالكريمة مع الأرز

• ضعي الدجاج في وعاء والثوم والفطر والفلفل الأسود والملح، وقلبي المكونات جيدًا إلى أن تتجانس.
• قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي خليط الدجاج، وقلبيه من 3 إلى 4 دقائق إلى أن يحمر لونه.
• أضيفي كريمة الطبخ قبل إنضاج الدجاج بالكامل، ثم قلبي المكونات إلى أن تمتزج جيدًا ثم أطفئي النار.
• حضري الأرز من خلال وضع مرق الدجاج في قدر على نار متوسطة، وبمجرد أن يغلي أضيفي الأرز إليه، ثم غطيه بالغطاء.
• قللي النار، وقومي بطهي الأرز لمدة 20 دقيقة على نار هادئة إلى أن ينضج، وضعي الفلفل الأسود والملح، ثم قومي بإطفاء النار.
• املئي كوب أرز، واقلبيه في طبق التقديم، وأضيفي بعض الدجاج بالكريمة بجانب الأرز.
• كرري هذه العملية حتى انتهاء الكمية.
• قدمي الطبق مزينًا بالكزبرة المفرومة، وبالهناء والشفاء.

دجاج بالكريمة والثوم

يمكنك صنع أشهى الأطباق لأسرتك كما هو الحال مع دجاج بالكريمة والثوم، حيث إنه يعتبر طبقًا مميزًا في وجبة الغداء، ورئيسيًا في نفس الوقت، وفيما يلي مقادير وطريقة تحضير دجاج بالكريمة والثوم:

مقادير دجاج بالكريمة والثوم

• 1 دجاجة مقطعة.
• 2 ملعقة نشا كبيرة
• 1 فص ثوم مفروم.
• 1 كوب من الحليب.
• 1 ثمرة فلفل أخضر.
• 2 ملعقة من البقدونس المفروم كبيرة.
• ربع ملعقة فلفل أبيض صغيرة.
• قليل من البهارات المشكلة.

طريقة تحضير دجاج بالكريمة والثوم

• أحضري مقلاة وضعي بها الفلفل الأخضر والثوم وقلبيهما جيدًا.
• جهزي كوب حليب وضعي به البهارات والنشا والفلفل الأبيض والثوم واخلطي المكونات جيدًا وضعيها في المقلاة، ثم ارفعيها من على النار واتركيها حتى تغلي.
• أضيفي الدجاج إلى الخليط، ثم الملح والبقدونس وامزجي المكونات جيدًا.
• ضعي الدجاج بالكريمة والثوم في أطباق التقديم، وبالهناء والشفاء.

دجاج بالكريمة والكاري

إن كنت من عشاق الدجاج فإنه يمكنك تجربة وصفة دجاج بالكريمة والكاري اللذيذة، وهي من الوصفات اللذيذة والتي يمكنك تقديمها كوجبة غداء لأفراد أسرتك وستنال إعجابهم، وإن كنت ترغبين في التعرف على مقادير وطريقة عمل الدجاج بالكريمة والكاري فإليك الطريقة بالتفصيل:

مقادير الدجاج بالكريمة والكاري

• 1 كيلو من الدجاج مقطع.
• 2 حبة بصل مقطع شرائح.
• 4 فصوص من الثوم مقطع.
• نصف كوب كريمة.
• 1 كوب من الحليب.
• نصف كوب كزبرة مفروم.
• 1 كوب من الماء.
• 2 قرن فلفل أخضر.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 1 ملعقة ملح صغيرة.
• 1 ملعقة كبيرة كاري وكمون وكزبرة وكركم وزنجبيل وباربيكا وشطة.
• كاجو.

طريقة تحضير الدجاج بالكريمة والكاري

• ضعي جميع البهارات في طبق واخلطيها جيدًا.
• قومي بوضع زيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، وأضيفي إليها البصل واتركيه إلى أن يحمر جيدًا.
• ثم أضيفي الثوم مع الفلفل الأخضر والزنجبيل وقلبي جيدًا.
• جهزي قطع الدجاج وغلفيها بالبهارات جيدًا، ثم ضعي الدجاج على البصل، والتوابل.
• ارفعي درجة حرارة النار إلى أن يتغير لون الدجاج وينضج بالكامل.
• اخلطي الماء مع الحليب وضعيهما في المقلاة، واتركي الخليط على النار لمدة 50 دقيقة إلى أن ينضج.
• ضعي الكريمة على النار ومن ثم الكزبرة.
• وزعي الدجاج في أطباق التقديم، ويمكنك تزيينها بالكاجو وقدميها ساخنة، وبالهناء.